10-Top Chef : les 15 ans
Une compétition acharnée, 16 candidats, un objectif : impressionner les chefs. Créativité, technique et audace seront les maîtres mots pour espérer remporter le concours. © Studio 89
Une compétition acharnée, 16 candidats, un objectif : impressionner les chefs. Créativité, technique et audace seront les maîtres mots pour espérer remporter le concours. © Studio 89
10-Top Chef : les 15 ans
Divertissement | Cuisine
Top Chef fête ses 15 ans, et c'est une soirée d'exception que propose le concours. Chaque semaine désormais, la compétition s'arrêtera pour un candidat mais également pour son chef. Les 6 candidats toujours en lice vont devoir épater un jury de 50 anciens candidats de Top Chef en concoctant un menu entier aux invités de prestige. Ils auront 4h30 pour réaliser 4 services : un cocktail d'accueil, une pièce cocktail en guise d'entrée, une pièce cocktail en guise de plat et un gâteau d'anniversaire. A chaque service, des anciens candidats voteront et élimineront la proposition qui les aura le moins convaincu. A chaque étape, un candidat sera donc envoyé en épreuve éliminatoire. Deux candidats pourront se qualifier pour la semaine prochaine.Pour l'épreuve éliminatoire, les candidats devront s'atteler à l'exercice du plat sans cuisson, en 45mn. Plaques, fours, micro-ondes : aucun mode de cuisson classique ne sera accessible. François-Régis Gaudry portera cette épreuve et dégustera à l'aveugle les plats pour départager les candidats qui vont devoir faire preuve d'ingéniosité. A l'issue de cette épreuve, un Chef et son candidat seront définitivement éliminés du concours.
09-La fin des brigades
Divertissement | Cuisine
Coup de théâtre dans Top Chef, le concours va prendre un tout autre tournant : à l'issue des deux épreuves, chaque Chef formera un binôme avec un candidat jusqu'à la fin du concours avec, en ligne de mire, la finale ! Le candidat qui n'aura pas réussi à convaincre au moins un Chef sera éliminé définitivement du concours.Pour la première épreuve, les candidats seront coachés par Guy Savoy, élu meilleur Chef du monde, et céest Yannick Alléno, Chef mondialement connu qui totalise 15 étoiles, qui endossera ce rôle pour la dernière épreuve.
08-Une épreuve d'audace et de créativité
Divertissement | Cuisine
Pour la première épreuve, la créativité des candidats va être de mise avec une Cheffe 3 étoiles à la renommée internationale, Clare Smyth. Connue pour ses dressages plein de finesse, elle réalise la prouesse de transformer le visuel des aliments pour magnifier ses plats. Les candidats vont devoir proposer un dressage en forme de fleur, en s'inspirant d'un des célèbres plats de la cheffe. Clare Smyth qualifiera les trois candidats qui auront réalisé la meilleure assiette ; le candidat ayant réalisé l'assiette la moins convaincante partira directement en épreuve éliminatoire.Pour la dernière épreuve, place à l'éco-responsabilité. Les candidats vont devoir cuisiner les restes de l'épreuve précédente, regroupés dans une boîte verte. Pour les juger, le Chef étoilé Simone Zanoni, du palace Four Season Georges V, qui a pris soin d'apporter aux candidats les pleurotes cultivées grâce au marc de café du palace ! Le moins bon candidat affrontera celui de la première épreuve en face-à-face, et l'un d'entre sera définitivement éliminé.
07-La guerre des restos
Divertissement | Cuisine
Cette semaine, les 9 candidats encore en lice vont s'affronter dans l'épreuve mythique de La guerre des restos ! En 48 heures, ils vont devoir créer un restaurant de A à Z : trouver un concept, décorer la salle et créer un menu de l'entrée au dessert.Pour cette saison anniversaire, les candidats devront séduire un jury inédit et exceptionnel. En plus de leurs chefs de brigade et du célèbre critique culinaire François-Régis Gaudry, ils seront également jugés par ceux qui les connaissent le mieux : leurs proches ! Il faut s'attendre à une guerre des restos que les candidats ne sont pas près d'oublier...Les perdants devront s'affronter lors d'une dernière épreuve et l'un d'entre eux sera définitivement éliminé.
06-La boite noire fait son retour
Divertissement | Cuisine
Cette semaine sera exclusivement consacrée à la technique puisque toutes les épreuves qui attendent les candidats ont été imaginées par des Meilleurs Ouvriers de France.Une première épreuve attend les candidats autour de défis culinaires jugés par Gilles Goujon, MOF et Chef 3 étoiles, ainsi que Tom Meyer, le plus jeune MOF. Les deux moins bons candidats seront en danger lors de l'épreuve qui suit : l'épreuve mythique de la boîte noire ! Et, pour cette saison d'exception, elle a quitté les studios d'enregistrements pour prendre place dans les arènes du Château de Chantilly. C'est à Guy Krenzer, double MOF, qu'est revenue la lourde tâche d'imaginer le plat que les candidats devront reproduire, à l'aveugle.
05-Orgasme gastronomique
Divertissement | Cuisine
Cette semaine, la tendance food porn est à l'honneur ! Pour la première épreuve, les candidats vont devoir réaliser un plat dégoulinant de plaisir. Mais, pour avoir l'honneur d'être dégusté par François-Régis Gaudry et Anne Luzin, directrice de célèbres revues culinaires, il leur faudra d'abord convaincre les abonnés d'Anne Luzin avec une photo, qui devra être la plus gourmande possible. Le candidat le moins convaincant à la dégustation ira en épreuve éliminatoire.Pour l'épreuve éliminatoire, les candidats seront mis au défi par deux grands noms de la pâtisserie, maîtres en matière de food porn : Philippe Conticini et Jeffrey Cagnes. Les candidats vont devoir convaincre avec un dessert coulant qui devra régaler yeux et papilles du jury. Le moins d'entre eux sera éliminé du concours.
04-Chefs de brigade vs candidats
Divertissement | Cuisine
C'est une spéciale « Qui peut battre ? » qui attend les candidats cette semaine. Pour cette 15ème saison, ils vont devoir battre les Chef(fe)s de la brigade opposée. Stéphanie Le Quellec et Dominique Crenn mettront au défi les candidats de la brigade grise, et le binôme Glenn Viel et Paul Pairet affrontera les candidats de la brigade orange.Une dernière épreuve attend les derniers du classement, sur une seule et unique bouchée. Le candidat qui proposera la bouchée la moins réussie sera éliminé du concours.
03-Revisiter des classiques
Divertissement | Cuisine
Pour la première épreuve, les candidats seront challengés sur une tendance culinaire à laquelle mêmes les plus grands Chefs adhèrent : les bouillons, ancêtres des bistrots parisiens. Les brigades doivent réinterpréter trois classiques de cette cuisine simple et populaire pour en faire de véritables sommets gastronomiques. Le challenge est d'autant plus grand qu'ils sont face à trois grands Chefs doublement étoilés : Yoann Conte, Bruno Oger et Christophe Aribert. Pour départager les assiettes, c'est le chef Eric Frechon, Meilleur Ouvrier de France et triplement étoilé, qui vient déguster les plats à l'aveugle.Pour l'épreuve éliminatoire, les chefs de brigade doivent choisir quel candidat ils envoient se confronter au candidat solitaire. A l'issue de ce face-à-face, un candidat sera définitivement éliminé.
Emission 8
Divertissement | Cuisine
Pour cette 15ème saison anniversaire, c'est Pierre Gagnaire, l'un des Chefs les plus célèbres de la planète, auréolé de 13 étoiles, qui a décidé de relever le défi et de devenir chef de brigade. Chaque semaine, il mènera ce concours parallèle dans lequel les candidats éliminés du concours s'affronteront jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'un. Pour faire ce choix crucial, le Chef pourra compter sur l'expertise de François-Régis Gaudry, critique culinaire incontesté, lors des dégustations. Le candidat qui parviendra à aller au bout de ce concours secret aura la chance de réintégrer Top Chef directement en quart de finale dans la brigade de ce Chef multi-étoilé.
Emission 7
Divertissement | Cuisine
Pour cette 15ème saison anniversaire, c'est Pierre Gagnaire, l'un des Chefs les plus célèbres de la planète, auréolé de 13 étoiles, qui a décidé de relever le défi et de devenir chef de brigade. Chaque semaine, il mènera ce concours parallèle dans lequel les candidats éliminés du concours s'affronteront jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'un. Pour faire ce choix crucial, le Chef pourra compter sur l'expertise de François-Régis Gaudry, critique culinaire incontesté, lors des dégustations. Le candidat qui parviendra à aller au bout de ce concours secret aura la chance de réintégrer Top Chef directement en quart de finale dans la brigade de ce Chef multi-étoilé.
Emission 6
Divertissement | Cuisine
Pour cette 15ème saison anniversaire, c'est Pierre Gagnaire, l'un des Chefs les plus célèbres de la planète, auréolé de 13 étoiles, qui a décidé de relever le défi et de devenir chef de brigade. Chaque semaine, il mènera ce concours parallèle dans lequel les candidats éliminés du concours s'affronteront jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'un. Pour faire ce choix crucial, le Chef pourra compter sur l'expertise de François-Régis Gaudry, critique culinaire incontesté, lors des dégustations. Le candidat qui parviendra à aller au bout de ce concours secret aura la chance de réintégrer Top Chef directement en quart de finale dans la brigade de ce Chef multi-étoilé.
Emission 5
Divertissement | Cuisine
Pour cette 15ème saison anniversaire, c'est Pierre Gagnaire, l'un des Chefs les plus célèbres de la planète, auréolé de 13 étoiles, qui a décidé de relever le défi et de devenir chef de brigade. Chaque semaine, il mènera ce concours parallèle dans lequel les candidats éliminés du concours s'affronteront jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'un. Pour faire ce choix crucial, le Chef pourra compter sur l'expertise de François-Régis Gaudry, critique culinaire incontesté, lors des dégustations. Le candidat qui parviendra à aller au bout de ce concours secret aura la chance de réintégrer Top Chef directement en quart de finale dans la brigade de ce Chef multi-étoilé.
Emission 4
Divertissement | Cuisine
Pour cette 15ème saison anniversaire, c'est Pierre Gagnaire, l'un des Chefs les plus célèbres de la planète, auréolé de 13 étoiles, qui a décidé de relever le défi et de devenir chef de brigade. Chaque semaine, il mènera ce concours parallèle dans lequel les candidats éliminés du concours s'affronteront jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'un. Pour faire ce choix crucial, le Chef pourra compter sur l'expertise de François-Régis Gaudry, critique culinaire incontesté, lors des dégustations. Le candidat qui parviendra à aller au bout de ce concours secret aura la chance de réintégrer Top Chef directement en quart de finale dans la brigade de ce Chef multi-étoilé.
Emission 3
Divertissement | Cuisine
Pour cette 15ème saison anniversaire, c'est Pierre Gagnaire, l'un des Chefs les plus célèbres de la planète, auréolé de 13 étoiles, qui a décidé de relever le défi et de devenir chef de brigade. Chaque semaine, il mènera ce concours parallèle dans lequel les candidats éliminés du concours s'affronteront jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'un. Pour faire ce choix crucial, le Chef pourra compter sur l'expertise de François-Régis Gaudry, critique culinaire incontesté, lors des dégustations. Le candidat qui parviendra à aller au bout de ce concours secret aura la chance de réintégrer Top Chef directement en quart de finale dans la brigade de ce Chef multi-étoilé.
Emission 2
Divertissement | Cuisine
Pour cette 15ème saison anniversaire, c'est Pierre Gagnaire, l'un des Chefs les plus célèbres de la planète, auréolé de 13 étoiles, qui a décidé de relever le défi et de devenir chef de brigade. Chaque semaine, il mènera ce concours parallèle dans lequel les candidats éliminés du concours s'affronteront jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'un. Pour faire ce choix crucial, le Chef pourra compter sur l'expertise de François-Régis Gaudry, critique culinaire incontesté, lors des dégustations. Le candidat qui parviendra à aller au bout de ce concours secret aura la chance de réintégrer Top Chef directement en quart de finale dans la brigade de ce Chef multi-étoilé.
Emission 1
Divertissement | Cuisine
Pour cette 15ème saison anniversaire, c'est Pierre Gagnaire, l'un des Chefs les plus célèbres de la planète, auréolé de 13 étoiles, qui a décidé de relever le défi et de devenir chef de brigade. Chaque semaine, il mènera ce concours parallèle dans lequel les candidats éliminés du concours s'affronteront jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'un. Pour faire ce choix crucial, le Chef pourra compter sur l'expertise de François-Régis Gaudry, critique culinaire incontesté, lors des dégustations. Le candidat qui parviendra à aller au bout de ce concours secret aura la chance de réintégrer Top Chef directement en quart de finale dans la brigade de ce Chef multi-étoilé.
Michael Braure vs. Laurent Maistret
Divertissement | Cuisine
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Merouan Bounekraf vs. Poopi
Divertissement | Cuisine
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Arnaud Delvenne vs. Dorian
Divertissement | Cuisine
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Pierre Chaumet vs. Seizemay
Divertissement | Cuisine
Pierre Chaumet vs. Seizemay
Xavier Pincemin vs. Whoogy's
Divertissement | Cuisine
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