Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?

Les deux premiers éliminés ouvrent le bal avec pour thème d'épreuve, la base de la pâtisserie : la tarte ! Noémie et Mohamed nous dévoilent tous leurs secrets pour parfaitement réussir son fonçage de tarte.

Le pâtissier sortant du jour va affronter le gagnant du premier face-à-face de la semaine précédente ! Ils vont être mis au défi sur une nouvelle technique pâtissière de base pour métamorphoser un gâteau : le pochage !

Le pâtissier sortant du jour et le gagnant du face-à-face de la semaine précédente s’attaquent à une tendance incontournable en pâtisserie : le gâteau hybride qui marie deux classiques de la pâtisserie dans un seul dessert !

Nos deux pâtissiers en lice vont devoir s’attaquer à une technique pâtissière incontournable en pâtisserie : la pâte à chou ! Noémie et Mohamed leur donnent tous les trucs et astuces pour parfaitement réussir leur pâte à choux.

Les deux pâtissiers en lice vont s’attaquer à une des techniques les plus incontournables de la pâtisserie : le macaronage ! Noémie et Mohamed vont tout leur expliquer afin de réussir à coup sûr ce grand classique : le macaron !

Les pâtissiers en lice vont devoir prouver qu'ils maîtrisent les techniques de base de la pâtisserie en réalisant à l'aveugle la recette d'un grand classique : le Royal au chocolat !